Lapsiperheen reseptejä: Karitsan paahtopaistia ja voissa kuullotettuja herkkusieniä

Ainekset

Kaksi palaa karitsan paahtopaistia (n.250g)
Voita sen verran kuin jääkaapissa sattuu toukokuun leipomiselta olemaan
Paketti herkkusieniä
Valkosipuli, joka korvataan valkosipulirouheella kun unohdat ostaa sen edellispäivänä.
Tuoretta chiliä, joka korvataan paprikajauheella kun unohdit ostaa sen edellispäivänä.
Basilikaa, jolle et keksi juuri muuta käyttöä, mutta ainakin se tuoksuu hyvältä.
Suolaa, Pippuria


Valmistusohje

Ota karitsa hyvissä ajoin jääkaapista lämpenemään ennen valmistusta.
Lähde koiran ja lapsen kanssa lenkille, kun vaimo menee hakemaan seuraavan päivän ruokia kaupasta.

Unohda, että otit karitsan lämpenemään jo ennen lenkkiä ja etsi sitä huolestuneena tovi jääkaapista.
Ota lapsi pois hellan säätimistä ja käännä kaikki levyt nollille
Murskaa tai hienonna hiukan basilikaa.
Muista ettet osaa murskata basilikaa, etkä omista morttelia.
Leikkaa basilikaa kuvitellen olevasi Masterchef-ohjelmassa.
Ole onnellinen, ettei kukaan näe basilikan leikkaamistasi.
Hiero "hienonnettu" basilika karitsanpaloihin.
Paista molemmin puolin nopeasti kuumalla pannulla sen verran, että saat hyvän värin.
Leikkaa herkkusienet karitsan saadessa väriä.
Käske koira pois astumasta lasta. 
Ihmettele kun karitsa ei paistu.
Hae koira pois astumasta lasta.
Tajua, että käänsit kaikki hellan levyt nollille.
Laita levy takaisin päälle.
Paista karitsa molemmin puolin nopeasti sen verran, että saat vähän väriä.

Vastaa puhelimeen.
Vedä levy pois päältä ja jätä karitsa pannuun kannen alle, koska vaimon pankkikortti on jäänyt omaan lompakkoosi parin päivän takaisen lainaamisen jäljiltä, eikä hän voi maksaa kaupassa.
Laita lapsi takaisin vaunuihin. Lähde kauppaan.
Tarkista vielä, ettet jättänyt levyjä päälle.
Muista ottaa lapsi ja vaunut mukaan.
Käy kaupassa palauttamassa pankkikortti.
Palaa kotiin.

Tarkista karitsa ja päätä syödä se joka tapauksessa.
Ota voipaketti jääkaapista. Etsi parasta ennen päivämäärä.
Kun parasta ennen päiväystä ei löydy, oleta voin olevan ihan hyvää joka tapauksessa.
Voi ei mene huonoksi.
Sulata voi pannulla. Lisää sekaan valkosipulirouhe ja paprikajauhe.
Heitä herkkusienet pannulle, kuullota ja nauti ruoan valmistuksesta, kun puoliso viihdyttää lasta.

Leikkaa foliossa jo ties kuinka kauan "vetäytyneet" karitsanpalat ja asettele ne lautasille.
Lautasten koolla ei ole väliä, koska kahta samankokoista lautasta ei löydy puhtaana. Ateria näyttää tavallisella lautasella aika surulliselta, jälkiruokalautasella oikein hyvältä.
Laita paistetut sienet karitsan päälle ja valuta hieman voikastiketta aterialle.
Katso aterian... ruskeutta ja päätä leikata edes muutama kurkkuviipale lautaselle.

Nauti erinomaisesta karitsasta ja voissa kuullotetuista herkkusienistä. Iloitse siitä, että lapsikin tykkää ruoasta. Pyri kuitenkin välttämään katsekontaktia lapseen ruokailun aikana, koska tämä laukaisee ruoan heittämis/sylkemis/poistyöntämisreaktion.

Onnittele itseäsi hyvästä ateriasta.

Huomenna syödään lounaaksi Saarioisten maksalaatikkoa ja päivälliseksi ranskalaiset perunat nakkien kanssa.